Primer / Primero

Cúpula de paté amb reducció de Pedro Ximenez

Cúpula de paté con reducción de Pedro Ximenez

Pate dome with Pedro Ximenez reduction

Crema de carbassa amb saltat de bolets i gorgonzola

Crema de calabaza con salteado de setas y gorgonzola

Pumpkin cream with sauteed mushrooms and gorgonzola

Samfaina de verdures amb ou a baixa temperatura i bacallà esqueixat

Pisto de verduras con huevo a baja temperatura y bacalao esqueixado

Vegetable ratatouille with low-temperature egg and sliced cod

Segon / Segundo

Arròs de popets amb carxofa i gamba

Arroz de pulpitos con alcachofa y gamba

Octopus rice with artichoke and shrimp

Llom d'orada amb crema d'ametlla i crosta aromàtica

Lomo de dorada con crema de almendra y costra aromática

Sea bream fillet with almond cream and aromatic crust

Llata de vedella al forn amb crema de ceps

Llata de ternera al horno con crema de ceps

Baked beef with ceps cream

Turbot al josper amb mini verduretes rostides (Sup. 8€)

Rodaballo al josper con mini verduritas asadas (Sup. 8€)

Turbot with josper with mini roasted vegetables (Sup. 8€)

POSTRE

Pastís de formatge Sumoll

Tarta de queso Sumoll

Sumoll cheese cake

Gelat de cafè amb nata

Helado de café con nata

Coffee ice cream with cream

Milfulls de crema catalana amb fruits vermells

Milhojas de crema catalana con frutos rojos

Strudel of Catalan cream with red fruits

Pa, aigua, refresc o vi 32€ iva inclós (Suplement de 2€ a escollir dos segons plats)

Pan, agua, refresco o vino 32€ iva incluido (Suplemento de 2€ a escoger dos segundos platos)

€