PICA PICA / SNACKS

Les nostres braves a l'estil Sumoll 6.00€

Nuestras bravas al estilo Sumoll

Our Sumoll-style bravas

Bunyols de bacallà 10.00€

Buñuelos de bacalao

Cod fritters

Croquetes casolanes d'espatlla ibèrica 2.00€/u.

Croquetas caseras de paletilla ibérica

Homemade croquettes of Iberian ham

Taula d'espatlla ibèrica 18.00€

Tabla de paletilla ibérica

Iberian shoulder board

Pa de coca amb tomàquet 3.00€

Pan de coca con tomate

“Coca” bread with tomato

Delícies de pop a la brasa sobre parmentier tofonat 19.00€

Delicias de pulpo a la brasa sobre parmentier trufado

Grilled octopus delicacies on truffle parmentier

Cassoleta de musclos amb cherry, xili i vi blanc 12.00€

Cazuelita de mejillones de roca con cherry, chili y vino blanco

Rock mussels with cherry, chili and white wine

Calamars a l'andalusa acompanyats amb una maionesa de llima 15.00€

Calamares a la andaluza acompañados con mayonesa de lima

Andalusian style squid accompanied with a lime mayonnaise

Gambes a l'all condimentades amb pebre vermell al cava 13.00€

Gambas al ajillo condimentadas con pimentón al cava

Garlic prawns seasoned with paprika and cava

Sardines fumades sobre tàrtar de tomàquet i ceba morada amanit d'alfàbrega 13.00€

Sardinas ahumadas sobre tartar de tomate y cebolla morada con aliño de albahaca

Smoked sardines on tomato and red onion tartare with basil dressing

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de salmó fumat, alvocat i formatge feta amb vinagreta de mel 13.00€

Ensalada de salmón ahumado, aguacate y queso feta con vinagreta de miel

Smoked salmon, avocado and feta cheese salad with honey vinaigrette

Amanida cruixent de formatge gorgonzola, peres i fruits secs amb coulis de tomàquet 12.00€

Ensalada crujiente de queso gorgonzola, peras y frutos secos con coulis de tomate

Crunchy salad of gorgonzola cheese, pears and nuts with tomato coulis

Burrata di búfala amb tomàquet eco de l'hort, tonyina escabetxada i pesto rosso 14.00€

Burrata di búfala con tomate eco de la huerta, atún escabechado y pesto rosso

Burrata di búfala with organic tomato from the garden, pickled tuna and pesto rosso

Escalivada al josper de llenya amb anxoves i làmines de bacallà fumat 13.00€

Escalivada al josper de leña con anchoas y láminas de bacalao ahumado

Escalivada with josper with anchovies amd slices of smoked cod

Steak tàrtar de vedella estil Sumoll amb les seves tostes 22.00€

Steak tartar de ternera estilo Sumoll con sus tostas

Sumoll-style beef steak tartare with toasts

Pasta fresca amb tòfona emulsionada amb formatge pecorino i trompetes de la mort 14.00€

Pasta fresca con trufa emulsionada con queso pecorino y trompetas de la muerte

Fresh pasta with truffle emulsion with pecorino cheese and king trumpet mushrooms

Cocotxes de bacallà amb escopinyes al txacoli 15.00€

Cocochas de bacalao con berberechos al txacoli

Cod kokotxas with cockles in txacoli sauce

Cargols a la gormanda 14.00€

Caracoles a la gormanda

Gormandie snails

Caneló XXL a la catalana amb gambes 15.00€

Canelón XXL a la catalana con gambas

XXL cannelloni Catalan style with shrimps

Ous estrellats eco de gallines felices amb pernil ibèric, lasques de foie i oli de tòfona 16.00€

Huevos estrellados eco de gallinas felices con jamón ibérico, lascas de foie y aceite de trufa

Organic crashed eggs from de farm with iberian ham, foie and truffle oil

€ iva incl.